GASTROSOFÍA

UNA HISTORIA ATÍPICA DE LA FILOSOFÍA

Autor/a: Infante Peruler

Editorial: ROSAMERON

19,86 € 20,90 €

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Datos del artículo

ISBN:

978-84-124739-2-6

EAN:

9788412473926

Fecha:

23/10/2023

Idioma:

Medidas:

210x140 mm

Páginas:

304

Año:

2022

Peso:

370 gr

BIC:

Sinopsis

GASTROSOFÍA. Un menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora en punto, una comida medieval con fondo de 'Carmina Burana' o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un ameno recorrido por lo que pensaron sobre la comida ...y lo que comieron o bebieron... algunos de los filósofos más ilustres. Mediado el siglo XIX, el pintoresco pensador alemán Eugen von Vaerst escribió un delicioso texto titulado 'Gastrosophie', una elegía hedonista a la comunión entre el buen comer, el buen pensar y el bien vivir. En su estela, los autores de este libro emprenden un peregrinaje desde las normas culinarias de Pitágoras a la frugalidad de Platón (con la excepción de los higos), ambos más interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrías del cuerpo; sin olvidar el idílico Jardín de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza manía de ayunar de algunos insignes pensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada afición al vino del circunspecto Hegel o a la no tan insospechada querencia por la cerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a «bon vibant» como Marx.